钱大妈回应央视曝光:加盟商经营不善并非普遍现象

赶上了社区红利的封口,不卖隔夜肉”的钱大妈生鲜超市火遍大江南北,用8年时间在全国的门店数量突破3000家。不过其疯狂的打折”模式也引发了不少质疑。

日前,据央视财经报道,生鲜超市钱大妈”经常定时打5折,每天19点以后继续打折,从九折到一折,甚至还有免费送全场”的促销方式。低廉的售价让钱大妈”赚足了人气。

从2019年4月起,钱大妈”在上海的门店已超过350家,大约两天新增一家门店,绝大多数是加盟店。钱大妈”快速开店的同时,加盟商也在大批关店。

据记者了解,钱大妈”激进”的打折方式,直接导致了一些加盟店的亏损,有消费者养成了特意等到打折时间来光顾的习惯,导致门店菜卖得越多,亏损就越大。

有加盟商告诉记者,刚开始三个月,保本经营”经营一年左右,亏损达到30-40万元,已经关店了,在走闭店流程,光给钱大妈公司就是34万元”。

疯狂”打折现象背后,品牌方成了最大的受益者。钱大妈”官网显示,2021年2月钱大妈”的门店数就已经超3000家,按单店加盟门槛30万元推算,钱大妈”品牌方就有9亿元的资金沉淀,叠加数量众多的门店每天产生的现金流,让品牌方获得了巨大的利润。

被央视曝光后,钱大妈对卖菜模式”的质疑做出回应。9月2日,钱大妈在官方网站上发布声明称,公司管理层高第一时间连线相关区域了解一线情况,要求充分倾听报道中加盟商的诉求,如有问题须立即做好妥善处理。同时,公司管理层也在认真反思、深刻检讨:一方面须尽快做好发展过程中的自查优化,对加盟商给予更多切实的帮扶;另一方面也要在发展业务的同时,主动加强与媒体和公众的沟通交流,减少误解。

全文如下:

9月1日,公司关注到有媒体在报道中表示对钱大妈卖菜模式”的质疑。公司管理层高度重视,第一时间连线相关区域了解一线情况,要求充分倾听报道中加盟商的诉求,如有问题须立即做好妥善处理。

对于来自媒体层面的监督报道,公司管理层也在认真反思、深刻检讨:一方面须尽快做好发展过程中的自查优化,对加盟商给予更多切实的帮扶;另一方面也要在发展业务的同时,主动加强与媒体和公众的沟通交流,减少误解。

此外,秉持坦诚和开放沟通的态度,我们对报道中的相关质疑给予澄清。

媒体报道质疑,钱大妈以每晚打折”吸引客流,事实上,这种模式并非营销噱头”。钱大妈创立于追求新鲜食材的广东,最原始的初心正是不卖隔夜肉”,由此开创性地提出并坚持践行日清”模式,即每天晚上七点后没有卖完的菜品,就会打折销售,直到售完为止,从而确保食材的新鲜。加盟商则通过每日订单的不断优化,调控折扣比例,确保合理的盈利空间。在过去的九年中,钱大妈的日清”模式收获了众多消费者的青睐,也赢得了2000多个加盟商与我们同行。

报道中提及加盟商经营不善”情况,并非普遍现象。对于一家新开的门店,前面3-6个月通常称为爬坡期”,期间公司与加盟商共同培育市场,并为每个门店提供几万到十几万不等的帮扶;从近期数据来看,度过爬坡期的门店,华南区盈利率超过90%,其他区域超过80%。

一直以来,钱大妈希望提供给消费者的都是新鲜”菜品,并通过门店合理订货来把控折扣比例,尽可能保障加盟商的盈利。作为品牌方,钱大妈在集中采购、供应链建设、信息技术与信息化管理等方面不断投入和努力,只为让消费者享受每一餐都新鲜”的体验。

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